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天天速看:三胖蛋618销售翻倍,瓜子高端市场也要崛起?

2022-06-25 09:46:17    来源:凤凰网

6月23日,三胖蛋董事长徐建兴对蓝鲸财经记者表示,618期间三胖蛋的业绩增加了一倍。蓝鲸财经记者注意到,三胖蛋号称“瓜子中的爱马仕”,218克葵花籽在盒马的售价超33元。

这一价格令很多消费者咋舌,称没听过这个品牌。这也实属正常,三胖蛋最初的渠道在酒吧,以及海底捞、八马茶叶等B端特渠,并未进入C端KA、便利店等大众熟悉的渠道。


(资料图)

徐建兴表示,线下是未来三胖蛋的主战场,在经过新一轮融资和品牌升级后,正在往下沉和细分渠道拓展,虽然有点慢,下半年才能出效果。

业内人士认为,三胖蛋融资背后资本需要其做大做强。但瓜子自带大众社交属性,虽然当前消费升级,瓜子市场发展到品质时代,但瓜子高端化是相对的,仅局限在领域内,横向对比坚果等更具健康化属性的产品,瓜子的天花板较低,需要更多的品牌加入,拓展增量空间。

618的销售翻倍

蓝鲸财经记者注意到,618期间,三胖蛋在北京盒马十里堡店堆出了堆头,单盒南瓜子180克售价近30元的售价,令部分消费者咋舌。三胖蛋的葵花籽价格更高,218克售价达33.8元,比188克的葵珍还高出4元。

对此,三胖蛋董事长徐建兴透露,618期间,随着新品升级,市场部做了一系列推广,三胖蛋销售额同比去年618增长了一倍。

据了解,三胖蛋也借助潘虎进行品牌升级,解决三胖蛋被认知和记住人群较少的痛点。三胖蛋相关负责人称,需要把重心放在尚未认知三胖蛋的消费者身上,“三胖蛋”名字已然朗朗上口,我们要让品牌名和品牌形象合二为一,直达心智。

三胖蛋已经成立12年,定位高品质瓜子,号称“十斤瓜子选二两”,全产业链布局,最初的销售渠道主要在酒吧,以及海底捞、八马茶叶等特渠,并未进入KA、便利店等大众熟悉的渠道。

一个90后对蓝鲸财经记者表示,以前没听说过三胖蛋,但最近在一些社交媒体上看到了,印象就是价格很高。

里斯战略定位咨询高级顾问罗贤亮认为,在高端瓜子市场,三胖蛋是成功的。面对大众瓜子市场强有力的领导者洽洽,三胖蛋高端定位,采取了侧翼战的商战模型,选择高端瓜子 “无争地带”,不仅能让它有效地突破洽洽的防线,在瓜子市场占据一席之地,而且能够有效抵御洽洽品牌的进攻。

《2021新茅中国新消费PnPTOP100排行榜》数据显示,三胖蛋2021年的销售规模30亿元。不过,徐建兴称:“没有这么多,未来新工厂建成后的产值是30亿元。”

2021年10月,三胖蛋完成了过亿元A轮融资,由沣途资本独家投资。当时三胖蛋称融资资金主要用于新工厂建设、设备自动化升级、人才引入以及产品开发。

下沉渠道效果待验

除了在特渠布局,近两年三胖蛋还在线上发力,通过多个知名带货主播向消费者推荐。今年618期间,三胖蛋还进入了爆火的东方臻选,网红带货主播董宇辉就推荐了三胖蛋。

不过,徐建兴对蓝鲸财经记者表示:“今年一直在做渠道下沉、渠道细分,线下未来是我们主战场。当前的效果挺好,就是慢点,看下半年效果如何。”

罗贤亮认为,这是三胖蛋高端瓜子定位的必然选择。因为高端瓜子虽然是个有力的定位,但高端瓜子品类规模有限,远不及大众瓜子规模大。

数据显示,洽洽2021年收入近60亿元,其中约40亿元来自于葵花籽,多数来自于其经典红袋产品,是这一领域的领头企业。另外,在中档价位的还有,金鸽瓜子、徽记、大好大、以及正林等品牌。数据显示,2018年瓜子行业的规模只有300亿元左右。其中,散装瓜子市场约占2/3。

“在这样的情况下,三胖蛋更不能把自己局限在特通渠道,否则天花板极为迫近,而应该通过更多的渠道去触达高端瓜子的消费人群、拓展增长空间,例如高端超市、高端团购以及电商等。”罗贤亮说道。

今年三胖蛋又传出了融资的消息。在去年融资时,三胖蛋传出了准备上市的消息。对此徐建兴表示:“离上市还很远,慢慢做吧。”

中国食品产业分析师朱丹蓬也表示,瓜子的天花板不高,所以洽洽在中端市场已经占据了绝对优势的同时去发力高端,并且坚果作为未来增长的主力产品。

巧合的是,三胖蛋在盒马放堆头的地方正是洽洽在去年双11期间放其高端产品“葵珍”的地方。

三胖蛋是否会和洽洽短兵相接?徐建兴表示:“三胖蛋与洽洽是存在差异的。三胖蛋尚没能力和洽洽短兵相接,只做好自己。另外,三胖蛋的消费人群和洽洽的主力人群也有区别的,我们的更小众一些,并且渠道交叉也少。”

据了解,洽洽在瓜子市场依然以传统主力产品为主。洽洽在财报中称,其经典红袋系列瓜子逐步向弱势市场、三四线及县乡市场的精耕,其他口味市场逐渐在上线城市抢占大众市场。同时高端瓜子产品“葵珍”聚焦圈层渗透实现销售额较快增长。

营销管理专家沈博元认为,中国葵花籽自带大众化属性,市场上依然存在大量散装和低端产品,行业集中度低,洽洽和三胖蛋扩张,将进一步压缩其他品牌的市场空间。

知情人士透露,以白瓜子著称的金鸽瓜子目前主要收缩在西北市场布局,销量下滑的厉害。正林瓜子主要以西瓜子为主,市场也在萎缩,年销售规模约在一亿元左右。

“洽洽小包装产品的推进,使葵花籽进入品质时代,高端化也成为趋势。”徐建兴表示,这就要求企业具有全产业链把控能力,目前只有洽洽和三胖蛋实现了从育种、种植、加工的自有全产业链,这也会加速瓜子行业迭代,一些企业也会被淘汰。

沈博元认为,葵花籽终极竞争不存领域内,而是来自坚果。坚果的消费场景与瓜子相近,但产品健康属性更强。坚果一直保持高速增长,且具有每天食用的特性。

目前,洽洽坚果产品小黄袋已经具有十几亿的市场规模,三胖蛋是否会在相关领域发力?三胖蛋在品牌升级时透露:随着产品线更加多元化,单一品牌系统不足以支撑多元化发展。为未来开发更多其他非瓜子类产品留出空间。

标签: 财经记者

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